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만지횟집
만지배밭이 있는 화심리 음식촌의 터줏대감격.참게가리장과 참게탕,재첩정식,모듬정식등이 인기메뉴
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이용안내

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일반정보
분 류(참게탕/추어탕)모범음식점
문 의 처055-883-2020
소 재 지경상남도 하동군 하동읍 섬진강대로 2485
대표메뉴참게가리장국,재첩정식
좌 석 수104석
홈페이지 
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상세소개
메뉴소개
주변정보
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전라도 아줌마가 만드는 인기맛집
만지횟집의 메뉴중 최고인기는 모듬정식. 참게장과 제첩회,제첩국을 모두 맛볼 수 있어서다. 참게가리장과 참게탕도 맛있기로 소문나 있다.
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만지배밭이 펼쳐지는 하동읍 화심리 섬진강 변에는 유독 식당이 많다. 만지횟집은 이곳 중간에 있다. 처음에는 생선회를 취급했지만, 지금은 참게탕, 재첩회, 재첩국 등을 대표 메뉴로 내세우고 있다. 그러나 만지횟집의 제대로 된 맛은 참게가리장국에 있다. 참게가리장국은 섬진강의 참게를 푹 끓인 육수에 찹쌀, 들깨, 콩 등 여러 가지 곡물 가루를 넣고 걸쭉하게 끓여낸 음식이다. 참게탕과 마찬가지로 뚝배기에 끓여 내는데, 음식에서 박하 향과 비슷한 강한 허브 향이 올라온다. 바로 비린내를 잡아주기 위해 넣는 방아 잎 때문인데, 싱싱한 방아 잎을 쫑쫑 썰어 고명으로 올렸다. 가리장국은 음식이 귀하던 시절, 밀가루를 풀어 참게와 함께 끓여 먹었던 하동의 토속 음식이라고 하는데, 그 맛이 특별해 외지 사람들에게는 이색 요리로 인기가 높다.
만지횟집의 또 하나 자랑거리는 참게장과 재첩을 함께 내놓는 모듬정식이다. 참게장은 채 썬 양파와 파랗고 붉은 고추를 다져 고명처럼 뿌려 시각적으로도 눈길을 사로잡는다. 기본이 2인 이상인데 재첩국, 참게장, 재첩회를 모두 맛볼 수 있어 인기 메뉴다. 음식 재료인 참게나 재첩 모두 국내산을 사용한다.
참게탕도 맛있다. 자작하게 끓여 내는 탕은 고추의 매운맛과 들깻가루의 고소함이 조화롭다. 이 밖에 이 식당의 색다른 맛은 또 있다. 10여 가지의 밑반찬과 함께 나오는 매실묵. 정식을 먹을 때 기본 반찬으로 나오는데, 갈색 투명한 묵은 매실차처럼 상큼하면서 달콤하다. 탱글탱글한 매실묵은 입맛을 산뜻하게 달래준다.
이용정보
음식점 분위기 동반자별 분류 주차시설
대중적 단체회식
부가정보
예약 카드사용 봉사료 음식포장 금연/흡연 여부 화장실 놀이방 애완동물 동반
가능 가능 포함 가능 불가능 실내/남녀분리 불가능 불가능
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